由胡润×大眼商机主办的《2021中国餐饮连锁投资价值峰会暨2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜颁奖典礼》正如火如荼筹备中。
红杉资本中国基金投资合伙人吴海兵、兴旺投资创始合伙人黎媛菲、壹馬资本创始人小马歌、世纪华星合伙人金炜、绝味食品副总裁秦国红、小龙坎创始人陈刚、吉祥馄饨创始人张彪、甘棠明善董事长王力加、朝天门董事长王普、大龙燚创始人柳鸷、炊烟小炒黄牛肉创始人戴宗、沪上阿姨创始人单卫钧等，众多一线资本、餐饮头部大咖陆续官宣出席。
4大主题专场，5个圆桌论坛，13场干货演讲，近百位重磅大咖云集，8月25-26日，广州琶洲，一起见证中国餐饮连锁的领潮时代！
餐饮赛道大热，资本相继涌入。据公开统计，2021年1月-7月，餐饮行业共发生超过54起融资事件，可见餐饮行业迎来了连锁高速发展的时期。无论是资本的拥抱，还是创业者的选择，中国餐饮连锁的投资价值越来越受到关注与重视。如何杠杆品牌价值、资本风向将吹向何方、高效拓展人脉圈层、借助前沿工具赋能品牌发展等问题，成为餐饮连锁企业的重点课题。
8月25-26日，2021中国餐饮连锁投资价值峰会上，1500+位餐饮头部大咖、一线重磅资本、产业链精英、行业专家顾问以及众多媒体将聚焦行业热门话题，以干货演讲、圆桌论坛、榜单解读、数据剖析等形式，打开餐饮连锁发展的全新视角，进行深度互动与高峰对话。
这是胡润百富机构首次发布餐饮权威榜单，高度助力餐饮企业行业地位与影响力的飞跃式进阶。
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共赴千人盛宴
已于日前发布，第二批重磅嘉宾名单现在正式官宣，这将是不容错过的行业顶尖思想盛宴！
· 第二批峰会邀约嘉宾 ·
汇聚10000亿+身价头部餐饮大咖与一线资本
红杉资本中国基金投资合伙人 吴海兵
吴海兵，20年企业战略和财务管理，资本市场以及咨询服务的经验。曾任嘉御基金合伙人，曾任职7天连锁酒店（于2014年更名为铂涛集团）首席财务官，美国密歇根州立大学MBA学位，上海交通大学经济学学士。
红杉资本于1972年在美国硅谷成立，投资了众多创新企业，包括苹果、思科、甲骨文、谷歌、阿里巴巴、、京东等产业潮流领导者。2005年9月红杉资本中国基金成立，由沈南鹏与红杉资本共同创办湘菜品牌加盟，先后投资了括阿里巴巴、阿里影业、高德软件、华大基因、今日头条、京东、美团网等500余家企业。
兴旺投资创始合伙人/时餐资本创始人 黎媛菲
黎媛菲，复旦大学经济学硕士学位，主要从事证券、基金及金融业务。
兴旺投资是中国基金业协会备案的专业股权投资机构，专注在大消费、互联网、高科技领域深入研究和跟踪，截至目前投资了喜马拉雅、爱康国宾、美柚、玄机科技、原力动画、爱学习、数传集团、云从科技、移芯通信、昆宇电源、宝德科技、慧联无限、格林美、自嗨锅、隅田川咖啡、快手阿修、乐肴居、味捷集团、pidan等市场知名项目。
壹馬资本创始人 小马歌
小马歌，拥有14年餐饮从业经验，CCTV发现之旅《魅力东方潮》栏目“食在人间”大型系列美食专题展播节目执行制片人，2015年加入了靠谱投，参与了项目众筹，社群与FA的运作与筹建。
之后创立壹馬资本，专注且垂直于餐饮领域FA投融资，帮助餐饮人更懂资本，助力资本更知餐饮，进而实现资本赋能餐饮产业。目前壹馬资本已投资了阿甘锅盔、雅座、很久以前羊肉串、花椒学院、商有、杨记兴等多家餐饮公司，帮助国内多家知名企业完成连锁加盟体系建设。
世纪华星合伙人 金炜
金炜，APEC未来之星及中国区代表、2019福布斯中国金融榜封面、《创业中国人》常驻特邀投资人嘉宾、历任中路集团、中路资本副总裁，复星集团高级投资总监，世纪华星董事总经理、热血投资联合创始人。
长期关注互联网、大消费行业，投资参与了膜法世家、淡蓝网、波奇网、云家政、好厨师、爱牙等各类tmt项目的投资和管理。
绝味鸭脖副总裁秦国红
秦国红，副总裁、绝味管理学院副院长、中国连锁经营协会常务理事、中国连锁经营协会CHRVP顾问、中国企业大学管理者联盟常务理事兼第二届轮值主席。
参与创建绝味管理学院，在企业进入A股主板市场，提供了核心人才体系保障；在他领导下的绝味管理学院被中国连锁协会连续三年推选为十佳企业大学，如今已达14541家，年营收超32亿。
小龙坎创始人陈刚
陈刚，川派火锅小龙坎创始人，现任仁众控股集团执行董事、仁众控股集团研究院院长、小龙坎控股集团执行董事，为餐饮行业青年一代中的佼佼者。
小龙坎火锅2014年成立，2015年便连续9个月被评为大众点评更佳餐厅榜首，同年被评为成都火锅文化节综合大奖十大最红火锅；2016年，被评为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。2018年，小龙坎开始推行“百城千店计划”，截至2021年上半年，小龙坎门店数已达880家，从火锅界黑马晋升为现象级品牌。
吉祥馄饨创始人 张彪
张彪，吉祥馄饨创始人兼董事长，1999年创立吉祥馄饨。经过21年的积累沉淀与创新发展，吉祥馄饨已经进驻了中国120多个大中型城市，开设数千家连锁门店，遍布华东、华中、华南、华北地区。荣获荣获2020中国名小吃品牌、2019年度中国餐饮品牌力百强企业等多项殊荣，成为馄饨界年入15亿的头部品牌。
甘棠明善董事长/总裁、探鱼、蔡澜港式点心创始人王力加
2009年，王力加与太太李品熹共同创办甘棠明善餐饮集团，旗下拥有“探鱼”、“撒椒”、“蔡澜Pho”、“蔡澜港式点心店”四大连锁餐饮品牌，荣获2020中国烤鱼十大品牌、2020年中国餐饮品牌力百强、2020年度中国餐饮最具投资价值品牌、中国（行业）改革十大影响力品牌等多项殊荣。目前，甘棠明善品牌门店遍布70多个大中城市，门店总数超过280家。
朝天门餐饮控股集团董事长 王普
是一家集餐饮连锁、食品研发，人才培训、商贸销售、数字化运营为一体的综合性企业集团，先后获得过“重庆市非物质文化遗产“、“重庆市著名商标”、“重庆老字号”、“中国火锅十大品牌”等荣誉，连续8年入选中国烹饪协会颁布的中国餐饮百强企业名单。
旗下有朝天门火锅、渝城味都、朝天门码头等多个知名餐饮品牌。2021年，朝天门火锅全球门店超1000家。
大龙燚火锅创始人柳鸷
相比很多传统餐饮人，媒体出身的柳鸷更擅长捕捉、利用消费者心理进行营销推广。2013年柳鸷创立大龙燚，凭借着一系列营销推广，大龙燚火锅一炮而红，成为网红明星餐厅，经过多年探索和运营，大龙燚在全球拥有400余家品牌门店。
目前，已形成了从产品供应端到中央厨房的完整供应链，并拥有专业的品牌营销和加盟运营经验，为合作餐饮品牌全球3000多家门店提供产品服务。
湖南戴氏餐饮董事长/炊烟小炒黄牛肉创始人 戴宗
湖南戴氏餐饮董事长戴宗，20余年餐饮经验，先后创立了长沙天天排队的现象级品牌炊烟小炒黄牛肉、坛宗剁椒鱼头品牌，引领湘菜品牌20余年，更成为湘菜走进联合国的湘菜代表。
2009年03月20日成立，旗下有湖南戴氏集团在湘已成功经营21年，旗下共拥有炊烟小炒黄牛肉餐饮品牌公司，坛宗剁椒鱼头餐饮品牌公司，捍宁展店公司，品控宝公司，供应链公司等六家公司。连年荣获“中华特色餐饮美食名店”、“全国绿色消费餐饮名店”、“湖南餐饮百强企业”、“湖南省湘菜产业促进会副会长单位”等众多殊荣，并一举发展成为“湖南省著名商标”企业，品牌影响力位居湘菜之首！
沪上阿姨创始人单卫钧
2013年，单卫钧在上海创立沪上阿姨，首创性的提出五谷茶饮的概念，将新鲜现煮的糯米、红豆、青稞、燕麦等生活中常见的五谷与茶跨界搭配，开创全新茶饮细分品类。
目前，沪上阿姨在全国300多个城市开业超过3000家门店，年销量超过1亿杯，成为天津、山东、安徽、河北等区域强势领导品牌。2020年沪上阿姨完成亿元人民币A轮融资湘菜品牌加盟，发展势头强劲。
更多出席本次峰会的品牌掌门人、资本代表、产业链精英、知名媒体等嘉宾，请详见下图：
· 高峰汇聚，顶尖盛宴·
4大专场+5个圆桌+13场干货演讲
进入2021年，整个社会的产业重心转移，餐饮这个传统行业进入转型升级的历史节点，“餐饮黄金十年”的大幕已然拉开了，随着资本持续向餐饮领域集中，餐饮连锁企业对于市场是否有足够的了解和突围的能力。
为此，峰会特设4大热门专场，深度探讨、思维碰撞。
01
专场一：头部大连锁专场 解读连锁与价值
8月25日上午，享誉全球的权威经济观察者、胡润百富创始人胡润先生将首次公布《2021中国餐饮连锁投资价值榜》，并现场亲自解榜单。随后喜茶、大龙燚、炊烟小炒黄牛肉等大咖将登场，解锁餐饮头部连锁企业的成功之道！
02
专场二：资本专场 剖析行业风向
8月25日下午，红杉资本、梅花创投、碧桂园创投、兴旺资本、世纪华星等一线资本登场，现场对话资本布局餐饮赛道的策略；霸蛮湖南米粉、夸父炸串、赵记传承等餐饮融资明星品牌，将展开圆桌论坛，现场分享资本对餐饮发展的赋能。
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与大咖齐聚一堂，享行业头部干货
03
专场三：茶饮专场 预见茶饮趋势
8月26日上午，中国餐饮产业研究院院长吴坚将发布《中国餐饮连锁投资大眼商机大数据2021》，并亲自解读该数据报告。随后全国各区域茶饮代表茶百道、沪上阿姨、挞柠、苏阁鲜茶、茶救星球等，将现场分享当下的茶饮风口前沿干货。
04
专场四：加盟专场 突破千店的秘籍
8月26日下午，重磅大咖轮番登场！绝味鸭脖、杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、吉祥馄饨、阿香米线、味捷集团等餐饮连锁加盟头部大咖，将掀起突破千店的干货巨浪。更有百万粉丝餐饮垂直领域头部短视频KOL现场分享短视频\直播招商的蓝海秘籍。在此，压轴嘉宾暂且保密，让我们继续期待重磅神秘嘉宾的官宣！
餐饮风云领袖齐聚于此
高规格的嘉宾阵容
为您带来震撼人心的思想盛宴！
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· 2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜颁奖盛典 ·
作为本次峰会的核心板块，2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜颁奖盛典将在8月25日晚，同期举行。
由胡润研究院，经过严格细致的市场调研评选得出的《2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜》，包含四大榜单：
这份国内首个餐饮连锁投资价值的权威榜单，对餐饮连锁企业及其创始人的社会价值、行业价值以及圈层价值都有着无可比拟的含金量，高度助力其行业地位与影响力的飞跃式进阶，也将成为创业投资者与风投资本重要的参考指南。
听群雄领创之见，观中国连锁之变，餐饮连锁风口机遇，赢得未来市场变量红利！
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▲《2021中国餐饮连锁投资价值峰会暨2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜颁奖盛典》购票入口
▲ 胡润×大眼商机2021中国餐饮连锁投资价值峰会会场规划图
▲胡润×大眼商机2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜颁奖盛典会场规划图
▲胡润×大眼商机2021中国餐饮连锁投资价值峰会展位与广告位置示意图
对本届峰会有任何疑问请咨询
大眼妹（客服）：（微信同号）
官方热线：
峰会商务合作
余先生：
杨先生：
刘先生：
· 第10届国际连锁加盟展览会·广州站·
作为本次峰会的后续支持活动，8月27日-29日第十届CCH国际连锁加盟展（广州站）将在广州广交会展馆B区举办。赋能连锁品牌推广流量强势贯穿整个创业周活动。并且“胡润2021中国餐饮连锁投资价值榜”上榜品牌，将在CCH展会现场持续宣传曝光，不断触发创业投资商机实现最大转化。
CCH国际连锁加盟展是由中国烹饪协会联合主办、政府相关职能部门主导的国内餐饮投资的优质展会。自2013年创办以来一直深耕连锁餐饮拓展领域，已为近7400个优质餐饮品牌布局全国乃至全球发展战略，提供深度扶持，超过81万人次与会参观，扶持和创造出单个品牌一年实现1500家门店扩张的记录。
▲ 往届CCH国际连锁加盟展展会现场
CCH展会商务合作专线：
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